Chi Siamo
Dal 1932, una storia di coraggio, fatica e famiglia.

La nostra storia comincia sulla strada che da Montepulciano porta in Maremma, percorsa tutta a piedi dai nostri fondatori in cerca di un futuro. Erano anni in cui si piantavano le acacie (le "casce") lungo le carreggiate e si cercava lavoro dove capitava. All'inizio Lugano faceva l'operaio, ma nel cuore custodiva un sogno che prese forma nel 1932, quando si accesero per la prima volta le braci del nostro forno a legna.

In quegli anni, fare il pane era un corpo a corpo con la fatica. Prima ancora di impastare, bisognava andare a piedi nei boschi maremmani a fare la legna per accendere il fuoco. Ogni pagnotta portava dentro il sapore del sacrificio e il profumo dei nostri alberi.

Oggi, l’Antica Panetteria Del Braccagni è cresciuta, diventando un punto di riferimento sia come panificio che come pasticceria, ma l'anima è rimasta la stessa di allora. La gestione è passata di mano in mano all'interno della stessa famiglia per quattro generazioni. Ancora oggi rispettiamo la lievitazione naturale e la terra che ci ha accolti. Entrare da noi significa assaggiare una storia vera: quella di una famiglia che, con la forza delle proprie mani, ha trasformato la fatica di ieri nel pane buono di oggi.