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Ciabatta
"Pane salato ad alta idratazione, morbido e alveolato."
300,00
gr
Descrizione
La ciabatta ha un'alveolatura aperta e una mollica leggera che la rendono perfetta per i panini. L'impasto molto idratato le dà quella consistenza elastica che fa bene alla scarpetta e ancora meglio alla farcitura. Crosta sottile, interno soffice: uno dei pani più versatili del banco.
Ingredienti
Farina tipo 0, acqua, sale, lievito, olio extravergine d'oliva.
Allergeni
Glutine